كيف تنظّف شاشة تعمل بواسطة اللمس؟

الشاشات التي تعمل بواسطة اللمس أصبحت الأكثر تداولاً ومبيعاً في عالمنا المعاصر. هي عبارة عن شاشة حاسوب أو شاشة هاتف تعمل عن طريق تحسّسها ولمسها باليد مباشرة. فمن الطبيعي أن تترك بصمات عليها قد تصل أحياناً إلى درجة عدم التمكّن من رؤية الصور و الكلمات. لذلك يصبح من الضروري تنظيف الشاشة. لكن كيف وبأي طريقة؟

1.  كي تتفادى الكتابة العشوائية التي قد تحصل نظراً لكون الجهاز يعمل، قم بإطفائه وإفصله عن الكهرباء إذا كان موصولاً بها كي تتفادى أي إحتكاك كهربائي. كما أنّ إطفاء الجهاز يساعدك على التنظيف جيداً.
2. استعمل قطعة قماش مصنوعة من الألياف الدقيقة (مايكرو فايبر) وقم بفرك الشاشة بحركة دائرية متواصلة. يمكنك أن تجدها في علبة النظّارات كما أنّ البعض منها يمكن إيجاده داخل علبة الجهاز عند شرائه
3. إذا وجدت صعوبة في إزالة الغبار من أي نوع كان، لا تتردّد في الإستعانة ببعض الماء المُقطّر
4. تفادى إستعمال مياه الصنبور إذ قد يقضي على الشاشة ويتلفها مع مرور الوقت!

اقرء المزيد

كيف تكون متحدّثاً جيّداً (خطيباً) ؟

 كيف تكون متحدّثاً جيّداً (خطيباً) ؟

أن يكون الإنسان متحدّثاً جيّداً، ليس بالأمر الصعب إطلاقاً. البعض يخاف من إلقاء خطاب أمام الناس، خاصةً إذا كان المستمعون من الغرباء. هذا الخوف، لا سيما عند مخاطبة الناس لأول مرّة، هو أمر طبيعي، إلاّ أنه يمكن تخطيّه باتباع الطرق التالية :

1 - تابع البرامج التلفزيونية التي تستضيف سياسيين وإعلاميين وخطباء محترفين. كذلك حاول ملاحظة أداء السياسيين أو حتّى كل شخص لديه تاريخ في إلقاء الخطابات.

2 - تمرّن على إلقاء خطاب أمام المرآة في منزلك. كذلك قم بتمرين طريقة لفظك للكلمات على صوت عال. يمكنك حتى التمرّن على ذلك أمام بعض أفراد عائلتك.

3 - قبل البدء بإلقاء الخطاب، خذ نفساً عميقاً. كن على ثقة انّ هذا الأمر يساعد، ولكن ليس بالضرورة من المرة الأولى.

4 - لدى إلقائك الخطاب، إحرص قدر الإمكان على إعتماد أسلوب خاص بك. كن أنيقاً سواء في مظهرك أم في لهجتك ونبرة صوتك. أيضاً كن لائقاً وخلوق، فلا تردّ على أحد بنبرة عالية ولا تهاجمه، حتىّ ولو قام هو بذلك.

5 - إحرص على التواصل بعينيك مع المستمعين دائماً. هذا التواصل، أي بواسطة النظرات، يُعد الأهم.

6 - إنتبه على طريقة لفظك للكلمات، وحاول أن تخلق نوعاً من التناغم بين حركات يديك وسرعة تكلّمك. كذلك الأمر بالنسبة إلى تعابير وجهك، إذ يجب ان تتلاءم مع معاني كلماتك.

7 - يجب أن يكون صوتك واضحاً، ومسموعاً بشكل جيّد من قبل الحاضرين.

8 - إذا كنت مثلاً ممّن لديهم عادة معيّنة كعضّ الشفاه، إنتبه ولا تقوم بذلك خلال إلقائك الخطاب، لأن عندها سيتشتّت إنتباه الحاضرين ولن يركّزوا جيّداً على أقوالك.

9 - قم بتحضير الخطاب مسبقاً في البيت، فلا تلقيه بسرعة لأنّ السرعة تدلّ على أنّك متوتّر. فضلاً عن ذلك، تمرّن على الإلتزام بالوقت المحدّد لك. تمرّن على ذلك وأنت تشرب بعضاً من الماء من كوب بين الحين والآخر خلال إلقائك الخطاب.

 10- تجنّب التمتمة، ففي حال كنت على وشك أن تتلبّك، إكتفي بالصمت لثانيتين، ثمّ أكمل. بهذه الطريقة لن ينتبه الحاضرون إلى أنّك إرتبكت قليلاً.

11 - حاول أن تفتح المجال للأسئلة بعد إنتهائك من إلقاء الخطاب، وليس أثناءه. لأنّه في هذه الحالة الأخيرة، قد لا تتمكّن من إنهاء خطابك خلال الوقت المحدّد. بالتوفيق!

اقرء المزيد

كيف تزيد من قوة ذاكرتك؟

كيف تزيد من قوة ذاكرتك؟

الكثيرون منا يعانون من مشكلة النسيان، وقد يعتقد أحدنا أن ظاهرة النسيان ملازمة له بشكل حتمي، ولكن بعض التقنيات الحديثة أثبتت أن الإنسان قادر ببعض التدريب على تقوية ذاكرته، وبرمجتها بشكل يسمح له باسترجاع المعلومات عندما يريدها على نحو أفضل. 

وسنقدم لكم أعزائي القراء هذه التمارين التي يمكن أن تساعدكم على ذلك:

التمرين الأول: إذا كنت قد نسيت شيئا ما حدث معك في الماضي، كأن تنسى مثلا اسم شخص قابلته قبل بضعة أيام، فحاول أن تسترخي تماما وفي جو هادئ، وعندما تشعر بأن ذهنك بات صافيا، حاول العودة بشريط الزمن إلى الوراء، وتخيل نفسك في اليوم ذاته الذي قابلت فيه ذلك الشخص، وضع نفسك في الظروف نفسها التي كانت تحيط بكما أثناء اللقاء. اعمل على رسم صورة كاملة للمشهد حتى أدق التفاصيل، ثم أرهف السمع للحديث الذي دار بينكما، ولا تحاول أن ترفض أي فكرة تعترض طريقك، بل حاول فقط أن تتخيل المشهد مع الاستماع للحديث الذي يجري بينكما. وسرعان ما ستجد أن اسمه سيبرز على السطح، وربما مع الكثير من التفاصيل التي كنت قد نسيتها عنه أيضا.

التمرين الثاني: إن من أهم أسباب النسيان هو عدم وجود روابط تربط بين الأحداث والمعلومات التي نخزنها في عقلنا الباطن، فالذهن يحفظ المعلومات بطريقة بسيطة جدا، تتلخص في إنشاء الروابط بين الأشياء.

ومن أجل ذلك، سنقوم بهذا التمرين الذي يساعد على إنشاء الروابط، والذي يتخلص في أن نقوم بالاسترخاء وإغماض العينين، ثم الاستماع إلى درس أو محاضرة مثلا على جهاز التسجيل، وأن نقوم بعقد إصبعي السبابة مع الإبهام عند النقاط التي نرى أنه من المهم حفظها. وبعد نهاية المحاضرة، نقوم بالاسترخاء مرة أخرى وتصفية الذهن، ثم التركيز على ما استمعنا إليه من الدرس، وعندما نجد أن الذاكرة لا تساعدنا، يمكننا أن نلجأ لحركة الأصابع، فنقوم بعقد الإصبعين كما فعلنا من قبل، وسنجد أن الذهن غالبا ما يقوم باسترجاع المعلومات التي قمنا من قبل بربطها بهذه الحركة. يمكن استخدام هذه التقنية في أشياء أخرى كثيرة. ومنها أن نبرمج أذهاننا مثلا على تذكر مواقف لها أثر طيب في النفس، ثم نسترجعها عندما نتعرض للضغط النفسي، ولكن هذه التقنية قد لا تؤتي ثمارها إلا ببعض الصبر والتدريب، مع محاولة التركيز والإصرار على استخلاص أفضل النتائج.

اقرء المزيد

كيف تحترم أهلك؟

حترام الأهل هو تصرّف يعبّر عن الأخلاق الرفيعة التي يتمتّع بها الانسان. الواقع أنّ عدد كبير من العائلات يعاني من مشكلة عدم أو قلّة احترام الأولاد لأهلهم. مهما بلغ الولد من العمر، يظل بامكانه اظهار أنّه يكنّ الاحترام لأهله، من خلال عدّة طرق.

عليك احترام الأغراض أو الممتلكات العائدة لهما. فاذا استعرت مثلاً سيارتهما، احرص على اعادتها بالحالة التي كانت عليها أو حتىّ بحالة أفضل.

تقيّد بالحدود التي يرسمها لك أهلك، وخاول قدر الامكان عدم تخطّيها. فمثلاً اذا عوقبت بالبقاء في المنزل، لا تحاول الخروج بتاتا.

حاول أن تفهم تصرفاتهم تجاهك فهي دائما في صالحك. كذلك حاول أن تضع نفسك مكانهم. فطريقة تصرف الأهل وشعورهم بالقلق هو أمر يصعب على الأولاد فهمه.

الأهل هم أكثر خبرة في الحياة من أولادهم مهما بلغت أعمارهم، لذلك يستحسن الاصغاء اليهم وعدم مجادلتهم. لا تتذمّر بل تصرّف بنضج. باتباعك هذه الطريقة، تكسب احترام أكبر من جهة الأهل.

يجب ألاّ يعلو صوتك عليهم وألاّ تعنّفهم أبدا.

قل لهم دائماً أنّك تحبّهم، وعبّر لهم عن حبّك هذا بكلّ الوسائل الممكنة. فمثلاً اذا كان لديك أولاد، اصطحبهم من أجل رؤيتهم.

اقرء المزيد

كيف تبلي جيّداً خلال أوّل مقابلة عمل لك؟

1

لا بد لك من القيام ببعض الأبحاث حول الشركة أو الوظيفة التي ستجري مقابلة العمل من أجلها. إذ خلال المقابلة، قد تُسأل حول سبب قرارك في التقدّم لهذا العمل. لذلك من اامستحسن لك أن تجمع قدر الإمكان بعض المعلومات حول تاريخ الشركة وكيف تعامل موظّفيها…كما أنّ معظم الشركات تذكر على موقعها الإلكتروني ما هي الخصائص أو المواصفات التي ترغب أن تتوفّر لدى عماّلها.

2

إرتدي ثياباً أنيقة. فالإنطباع الأول عنك هام للغاية.

3

عندما يُطرح عليك السؤال تكلّم بوضوح وإشرح وفسّر الجواب. لا تتردّد في إعطاء الأمثلة. فهذا الأمر يثبت بأنّك تتمتّع بمهارات جيّدة في التحاور.

4

إبتسم ولا تكن سلبياً إذ قد لا تنال الوظيفة نتيجةً لطبعك السلبي.

5

بالتفكير ملياً في الجواب والأمثلة قبل مبادرتك إلى الكلام.

التمرّن على هذه المقابلة يظلّ أمر ضروري ومفيد جداً!

اقرء المزيد

كيف تصبح طباخًا ماهرا

Your rating: None Average: 4 (63 votes)

الطعام ضروري للحياة، فلا حياة بلا طعام، ولا مذاق للأكل إذا لم يتم الاهتمام به وتقديمه في صورة شهية، ومن هنا تظهر أهمية الاعتناء بإعداد الطعام. وإن كان إعداد الطعام قد يبدو شاقًا لدى البعض أول الأمر وفي أول تجربة؛ وهو ما يفسر اعراض الكثيرين عنه، إلا أنه لا داعي للقلق فليس من الضروري أن تحقق النجاح مع أول تجربة، ففي التكرار تعليم وفي الإعادة إفادة.وعليك أن تعلم أن الطبخ مثل أي مهارة أخرى يجب معرفة أسرارها وممارستها والتدرب عليها، وحينئذ سوف يصبح أمر الطبخ أكثر سهولة.

خطوات مهمة لتصبح طباخًا متميزًا

هناك بعض الخطوات المهمة بتطبيقها تكون قد وضعت قدمك على الطريق الصحيح لتكون طباخًا رائعًا، ففضلاً عن أن تتوافر لديك الرغبة القوية لتعلم الطبخ، وأن تتبع الطرق الصحيحة في عمل الطبخ، عليك بالآتي:

• احرص على غسل يديك وارتداء المريلة لتحمي ملابسك من الاتساخ وخاصة الدهون التي يصعب إزالتها.
• جهز فوطة صغيرة لتكون بالقرب منك لمسح يدك عند الحاجة.
• قم بإعداد كل ما تحتاجه من المقادير والأواني والبهارات والأدوات اللازمة لإعداد الطعام، واجعلها في متناول يدك لتوفر المزيد من وقتك وجهدك.
• النظافة في المطبخ ضرورية، فاحرص على أن يكون كل ما حولك في المطبخ مرتبًا ونظيفًا وأنت تقوم بإعداد الطعام.
• يجب أن يكون الطعام الذي تقوم بإعداده شاملاً جميع العناصر الغذائية الأساسية التي لا يستغني عنها الجسم مثل: البروتينات والفيتامينات والمعادن ..الخ، وهذه العناصر متوافرة في اللحوم والخضراوات والحلويات والفواكه وغيرها.

نصائح خاصة بإعداد اللحوم

كيفية اختيار اللحوم:

يفضل شراء اللحم من جزار تثق به لضمان جودته وكونه طازجًا، واحرص على أن يكون اللحم الذي تشتريه من مناطق محيط العضل والعظام.

وينبغي عليك أن تعلم أن طريقة اختيار اللحم تختلف بحسب نوعه كالتالي:

• لحم البقر: يجب أن يكون فيه تداخل مع الدهن، أما الدهن الخارجي فينبغي أن يكون متماسكًا وأبيض اللون. ويجب أن يكون اللحم ذا لون وردي قاتم لا يلمع كثيرًا، وتجنب اللحم المخضر المائل إلى الرمادي، واللحم الرطب والمبلل الذي يكون لزجًا عند لمسه.
• لحم الغنم: يجب أن يكون اللحم متماسكًا مع أنسجة رفيعة ويكون فيه تداخل بسيط مع الدهن الأبيض، وأن يكون اللحم ذا لون وردي. وتجنب اللحم الداكن والرطب والطري. واحرص على أن يكون الدهن متماسكًا وشمعيًا ومتساويًا وأبيض اللون. ويطبق هذا أيضًا على اختيار الطيور والسمك من حيث الجودة والصالحية.

نصائح خاصة باللحوم المشوية والدجاج:

• يراعى عند شوي اللحوم أن تكون منزوعة الدهن.
• لكي تتأكد من استواء اللحم لا تحاول قطعه بالسكين بل يكفيك أن تضغط عليه بواسطة طرف سن رفيع، فإذا وجدت مقاومة قوية من اللحم فهذا معناه أنه أصبح ناضجًا ومستويًا جيدًا. أما إذا كانت المقاومة ضعيفة ولينة فهذا معناه أن اللحم مازال بدمه لم يكتمل نضجه بعد.
• لا تستخدم الشوكة في إدارة وتقليب اللحم حتى لا تثقبه فيخرج منه السائل ويؤدي إلى جفافه.
• اللحم المنقوع في الثلاجة يجب إخراجه وتركه لمدة ربع ساعة قبل الشواء.
• لا تقلب اللحم أكثر من مرة واحدة لكل جهة.
• عند استخدام الخضراوات كالفلفل الكبير والكوسة والجزر والخضراوات الكثيفة الأخرى في أسياخ الكباب، قم بتسويتها بشكل جزئي قبل إدخال الأسياخ فيها وطهيها بالكامل.
• عند استخدام أعواد الكباب الخشبية انقعها لمدة 30 دقيقة في الماء - ويفضل الماء الفاتر - قبل الاستعمال حتى يمنع اشتعالها.
•  السمك ذو الملمس القاسي مثل: السلمون، التونا، أبو سيف، القرش.. الخ والأصداف البحرية، هي أفضل ما يكون لأسياخ الكباب. ويفضل لف بعض أنواع السمك بقصدير عند شويه حتى لا يلتصق بالشواية.

نصائح خاصة بالخضراوات

أهمية الخضراوات:

للخضراوات قيمة غذائية عالية فهي تمد الجسم بالفيتامينات مثل فيتامين (A)،(C) كما تمده بالمعادن والألياف والأملاح والماء والمواد الكربوهيدراتية والدهنية. ولبناء صحة سليمة يجب أن تتناول على الأقل 375 جرامًا من الخضراوات يوميًا.

نصائح خاصة بالخضراوات:

• احذر شراء الخضراوات المعلبة ويفضل الخضراوات المجمدة.
• يراعى عدم إذابة الخضراوات المجمدة عند القلي حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.
• استخدم ماء سلق الخضراوات في عمل الأرز أو الشوربة.
• وعند سلق البروكلي نصف سلقة، قم بتصفيته من الماء المغلي، وضعه في الماء البارد حتى توقف عملية السلق ويحتفظ بلونه الأخضر الزاهي.
• جرب طحن قليل من الزنجبيل مع الثوم وضعه في علبة من البلاستيك واستخدمه في الأكلات التي يُستخدم فيها الثوم وستحصل على نكهة رائعة جدًا بفضل الزنجبيل.
• لا تجمد البقدونس والكزبرة؛ لأن النكهة ستتغير.
• لتجميد بعض الخضراوات مثل: (الفاصوليا - البازلياء - البامية) يجب سلقها نصف سلقة كما في طريقة البروكلي، ثم تركها حتى تجف من الماء بعد تصفيتها، ثم توزع بأكياس محكمة الغلق وتوضع بالفريزر.
• اكتب على كل كيس تاريخ الانتهاء، والخضراوات مثلاً قد تبقى مخزنة لمدة شهرين.
• يجب غسل السبانخ قبل فرمها جيدًا حتى تتخلص من التراب الموجود فيها، وتترك في مصفاة حتى يزول عنها الماء ثم توزع في أكياس وتفرز.
• عند شرائك الكوسة لا تنزع الزهرة؛ لأنها تحفظ للكوسة لينها وطراوتها لمدة طويلة.
• البطاطا المقشورة تصبح سوداء اللون إذا لم تقم بطهيها مباشرة، ولكي تبقى على لونها الأبيض اخلطها بقليل من عصير الليمون.
• لتسهيل نزع قشر البطاطس المسلوقة ضعها في ماء بارد بعد النضج مباشرة.
• للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة، يمكن حفظهما في أوان بلاستيكية محكمة الإغلاق.
• الهليون لديه غشاء خارجي يمكن نزعه بأداة قشر الخضروات قبل الطهي، وتأكد من إزالة أطراف السيقان الصلبة قبل الطهي.
•  يجب عند غسل الخضراوات إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحلة الشطف، حيث يساعد في قتل الميكروبات.

اقرء المزيد